Лизирующие ферменты. Ферменты. Локализация и физиологическая роль бактериолитических ферментов в бактериальных культурах

Ферменты микробиального синтеза, рас­щепляющие белки и углеводы

Амилоризин Ш1Х и П10Х. Высушенная культуральная масса гриба Aspergillus avamori. Содержит пектинэстеразу, декстриназу, глюкоамилазу, кислую протеазу, целлюлазу, гемицеллюлазу. До­бавляют в корм из расчета 0,015 % сухой массы.

Пектаваморин ПХ, ПЗХ, П10Х (Аваморин П). Высушенная куль­туральная масса гриба Aspergillus avamori. Содержит пектинэстера­зу, полиметилгалактэроназу, кислую протеазу, целлюлазу, геми­целлюлазу. Добавляют в корм из расчета 0,015 % сухой массы.

Протосубтилин ГЗХ. Бактериальная протеаза. Добавляют в корм крупному рогатому скоту с целью лучшего усвоения белков, угле­водов и жиров из расчета 0,01 % сухой массы.

Кислая протеаза Г10Х. Протеолитический ферментный препа­рат, получаемый при глубинном культивировании гриба As­pergillus fostidus OV-208 путем фильтрации культуральной жид­кости, осаждения фильтрата ацетоном и вакуумной сушкой. В

1 г содержится 100 ЕД. Добавляют в корм телятам из расчета
0,2 г/корм. ед.

При лечении животных с инфекционными болезнями исполь­зуют ферментные препараты, лизирующие компоненты стенки микроорганизмов, которая состоит в основном из гетероизомо-пептидогликана, которого в стенке грамположительных микроор­ганизмов (стафилококков и стрептококков) содержится 95 %, а в стенке грамнегативных бактерий - всего 10 %. Лизис стенки мик­роорганизмов осуществляют три вида ферментов: амилазы, глико-зидазы, протеазы. Протеазы одновременно с лизисом белковых компонентов стенки активизируют внутриклеточные бактериаль­ные ферменты, вызывающие внутриклеточный лизис, что усили­вает противомикробный эффект.

В гинекологической практике для лечения больных фоллику­лярным вестибулитом, эндометритом, трихомонозом используют лизоцим. При инфекционной патологии, где этиологическим фактором являются стафилококки, применяют ферментный пре­парат лизостатин, а при микозных поражениях родовых путей (кандидамикоз, аспергиллез и др.) назначают копран, болбит, по­лученные из низших грибов. Протеолитические ферменты живот­ного (трипсин, химотрипсин, пепсин и др.) и растительного про­исхождения действуют кратковременно при лечении гнойно-не­кротических процессов. Поскольку жизнеспособные клетки со­держат много противоферментных соединений, то они не подвергаются лизису.

Более эффективны иммобилизованные ферменты. Профензим иммобилизован на водорастворимых гранулах целлюлозы, а комп­лексный протеолитический препарат имозин - на водораствори­мом полимере.

Лизосубтилин Г10Х (Lysosubtilinum Г10Х). Светло-желтый мелкий порошок, хорошо растворимый в воде. Литическая ак­тивность его измеряется в ЕД (в 1 г 1 млн ЕД). Выпускают поро­шок в стеклянных пробирках по 10 г и в пакетах по 500, 1000 и 2000 г.



Применяют при лечении эндометритов у коров. Для этого

2 млн ЕД растворяют в 100 мл дистиллированной воды и вводят в
матку. Для профилактики диареи у телят препарат добавляют в
молозиво (молоко) по 20 г/л 2 раза в день на протяжении 8-10 сут. С лечебной целью добавляют в молоко 2 раза в день по 25 г до выздоровления.

Лизоцим ГЗХ (Lysocimum). Светло-серый порошок без запаха, хорошо растворяется в воде. Ферментный препарат, получаемый высушиванием культуральной жидкости продуцентов лизоцима. Содержит протеолитические ферменты.

Выпускают порошок, расфасованный в пакеты по 15 кг. Вводят внутрь. У грампозитивных и грамнегативных микроорганизмов лизирует стенку, построенную из полиаминосахаридов. Улучшает расщепление и резорбцию питательных веществ. Усиливает фаго­цитарную активность нейтрофилов и стимулирует пролифератив-ные процессы.

Применяют при откорме цыплят-бройлеров, добавляя в корм из расчета 0,3 % сухой массы.

Телятам назначают в комплексной терапии при бронхопневмо­ниях, диарее, остеодистрофии в дозе 0,15-0,2 г/кг массы живот­ного в течение 5-20 сут. При лечении телят, больных дистрофи­ей, препарат добавляют в молоко по 2-4 г/л 3 раза в день.

Пепсинорм. Ферментно-бактериальный препарат.

Выпускают в двух формах: пепсинорм-1- серовато-желтая жидкость со специфическим запахом, и пепсинорм-2 - порошко­образная масса кремового цвета, частично растворимая в воде с образованием гомогенных взвесей.

Нормализует пищеварение и устраняет дисбактериоз благодаря наличию бактериолитических и протеолитических ферментов.

Применяют для лечения и профилактики острых желудочно-кишечных болезней новорожденных телят. С лечебной целью 50- " 100 мл жидкого или 0,5-1 г сухого пепсинорма смешивают с 0,5 л молозива (молока) и выпаивают в подогретом виде. Одновремен­но можно назначать специфические терапевтические средства.